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Menus midi
Les potages
Soupe spéciale 'Cascade d'Asie'
Scampis, poulet, porc laqué, riz soufflé.
€ 5,50
Potage maison
€ 5,00
Potage à la pékinoise
€ 3,80
Potage aux tomates
€ 3,80
Crème de nid d'hirondelle
€ 3,80
Potage aux asperges et au crabe
€ 5,10
Soupe aux oeufs
€ 4,00
Potage au homard et au crabe
€ 5,50
Potage aux ailerons de requin et au crabe
€ 7,00
Potage aux dés de canard
€ 4,80
Soupe aux vermicelles et au poulet
€ 3,80
Soupe aux fruits de mer
€ 5,80
Soupe aux raviolis chinois
Wantan.
€ 5,00
Soupe de raviolis de crevettes
€ 6,50
Soupe saïgonnaise
Vermicelles de riz, langoustines et saucisse vietnamienne.
€ 6,00
Soupe miso
€ 4,50
Les hors d'oeuvres chauds
Croquette de soja au poulet
Loempias.
€ 3,00
Hors-d'oeuvres maison
€ 7,50
Hors d'oeuvres 5 variétés
€ 8,50
Poulet enrobé de feuilles de bananiers
€ 7,50
Nems
Petits patés impériaux.
€ 4,80
Nems végétariennes
€ 4,70
Nems aux poulet
€ 4,80
Nems aux canard
€ 4,90
Nems aux crevettes
€ 6,00
Raviolis en beignets
€ 4,80
Beignets de scampis
€ 6,30
Tempura crevettes
€ 4,10
Triangles au curry
€ 4,50
Ailes de poulet frites parfumées à l'ail
€ 4,30
Caille braisée aux cinq parfums
€ 6,50
Bâtonnets de sucre enrobés de scampi
€ 7,80
Trésors en beignets
€ 7,80
Pinces de crabe farcis aux scampis
€ 11,80
Scampis au sel et au poivre
€ 11,80
Scampis parfumés à l'ail
€ 11,80
Cuisses de grenouilles au sel et au poivre
€ 9,80
Cuisses de grenouilles au beurre et à l'ail
€ 9,80
Travers de porc au sel et au poivre
€ 9,00
Travers de porc au beurre et à l'ail
€ 9,00
Travers de porc sauce caramélisée
€ 9,00
Les plats scampis
Scampis en beignets
€ 11,50
Scampis sautés aux légumes
€ 12,80
Scampis à la sauce piquante
€ 12,80
Scampis au curry
€ 12,80
Scampis au saté
Légèrement piquants et parfumés.
€ 12,80
Scampis à la sauce aigre douce
€ 12,80
Scampis aux noix de cajou
€ 13,50
Scampis sautés aux champignons chinois et aux pousses de bambou
€ 13,80
Scampis aux haricots noirs
€ 13,50
Les plats coquilles St-Jacques
Coquilles St-Jacques aux légumes de saison
€ 18,80
Coquilles St-Jacques à la sauce piquante
€ 18,80
Coquilles St-Jacques à la sauce saté
€ 18,80
Coquilles St-Jacques aux asperges
€ 18,80
Coquilles St-Jacques au sel et au poivre
€ 18,80
Coquilles St-Jacques au gingembre et à la ciboulette
€ 18,80
Les plats calamars
Calamars en beignets sauce aigre douce
€ 9,50
Calamars sautés aux légumes
€ 10,00
Calamars sautés à la sauce piquante
€ 10,00
Calamars au curry
€ 10,00
Calamars grillés à l'ail
€ 10,00
Calamars grillés au sel et au poivre
€ 10,00
Calamars sautés aux haricots noirs
€ 10,00
Calamars à la sauce saté
Légèrement piquants et parfumés.
€ 10,00
Calamars au gingembre et ciboulette
€ 11,00
Les plats poissons
Filets de poisson à la sauce aigre-douce
€ 9,50
Filets de poisson aux légumes de saison
€ 9,80
Poisson à la vapeur
€ 13,80
Filets de poisson à la sauce piquante
€ 9,50
Filets de poisson au curry
€ 9,50
Sole à la sauce impériale
€ 17,80
Sole grillée au beurre et à l'ail
€ 18,50
Sole grillée à la sauce aigre-douce
€ 17,80
Sole à la vapeur au gingembre et à la ciboulette
€ 18,50
Dorade à la vapeur au gingembre et à la ciboulette
€ 17,50
Lotte sautée aux légumes
€ 17,50
Lotte sautée à la sauce piquante
€ 17,50
Lotte sautée au gingembre et à la ciboulette
€ 17,50
Les plats cuisses de grenouilles
Cuisses de grenouilles en beignets
€ 10,50
Cuisses de grenouilles sautées aux légumes
€ 10,80
Cuisses de grenouilles sautées à la sauce piquante
€ 10,80
Cuisses de grenouilles sautées à l'ail
€ 10,80
Cuisses de grenouilles sautées aux haricots noirs
€ 10,80
Les plats poulet
Poulet aux noix de cajou
€ 9,50
Poulet aux haricots noirs
€ 9,50
Poulet croustillant du chef
piquant
€ 10,00
Poulet au citron
€ 10,00
Poulet sauté au gingembre et à la ciboulette
€ 11,00
Beignets de poulet à la sauce aigre-douce
€ 9,00
Poulet à l'impériale
€ 9,20
Poulet au curry
€ 9,20
Poulet aux champignons et aux pousses de bambou
€ 9,50
Les plats canard
Canard laqué à la pékinoise
Servi avec crêpes.
€ 14,90
Canard laqué à la cantonaise
€ 13,50
Canard à l'ananas
€ 13,50
Canard à l'orange
€ 13,50
Canard au saté
Légèrement piquant et parfumé.
€ 13,50
Canard aux champignons noirs
€ 13,50
Canard aux champignons et aux pousses de bambou
€ 13,90
Canard aux huit délices
€ 14,50
Languettes de magret de canard sautées aux noix de cajou
€ 14,60
Languettes de magret de canard sautées aux tiges d'oignons fins
€ 14,60
Les plats boeuf
Boeuf aux oignons
€ 10,20
Boeuf aux légumes de saison
€ 10,20
Boeuf à la sauce piquante
€ 10,20
Boeuf au curry
€ 10,20
Boeuf aux champignons noirs
€ 10,50
Boeuf aux noix de cajou
€ 10,50
Boeuf à la sauce d'huître
€ 10,80
Les plats porc & agneau
Beignets de porc à la sauce aigre douce
€ 9,00
Porc sauté à la sauce piquante
€ 9,00
Porc au curry
€ 9,00
Porc au saté
€ 9,50
Porc aux champignons noirs
€ 9,50
Porc aux haricots noirs
€ 10,00
Filet d'agneau sauté aux tiges d'oignons fins
€ 13,80
Filet d'agneau sauté au gingembre et à la ciboulette
€ 13,80
Filet d'agneau à la sauce piquante
€ 13,80
Les plats légumes, pâtes et riz
Chop-shoy aux scampis
€ 11,50
Chop-shoy au poulet
€ 9,00
Chop-shoy au boeuf
€ 9,50
Chop-shoy au porc
€ 9,00
Chop-shoy spécial maison
€ 12,80
Nouilles sautées aux scampis
€ 11,50
Nouilles sautées au poulet
€ 9,00
Nouilles sautées au boeuf
€ 9,50
Nouilles sautées au porc
€ 9,00
Nouilles sautées spécial maison
€ 12,80
Nouilles sautées aux fruits de mer
€ 13,50
Nouilles sautées aux légumes
€ 6,50
Riz sauté aux scampis
€ 11,50
Riz sauté au poulet
€ 9,00
Riz sauté au boeuf
€ 9,50
Riz sauté au porc
€ 9,00
Riz sauté spécial maison
€ 12,80
Riz sauté à la cantonaise
€ 9,00
Riz sauté aux légumes
€ 6,50
Les plats en marmite
Marmite de fruits de mer à la chinoise
€ 15,80
Marmite de canard aux vermicelles
€ 14,90
Marmite aux huit délices
€ 14,80
Marmite de scampis et coquilles St-Jacques
€ 18,50
Marmite de poisson au basilic
€ 12,50
Marmite végétarienne
€ 10,50
Marmite de scampis et vermicelles
€ 14,90
Marmite de pince de crabe
€ 19,50
Les spécialités sur plaque chauffante
Grosses crevettes sauce aigre-douce
€ 14,80
Grosses crevettes sauce piquante
€ 14,80
Scampis à l'impériale
€ 14,50
Scampis aux cinq parfums
€ 14,50
Dés de scampis sautés aux légumes, à l'ail et aux cheveux d'anges croustillants
€ 15,50
Coquilles St-Jacques sauce piquante
€ 19,50
Coquilles St-Jacques au saté
€ 19,50
Fruits de mer sautés au basilic
€ 16,80
Fruits de mer
€ 16,50
Cuisses de grenouilles au gingembre et à la ciboulette
€ 13,80
Canard sauté au basilic
€ 14,80
Calard laqué
€ 14,50
Poulet au poivre noir et piment
€ 12,50
Boeuf au poivre noir
€ 13,00
Boeuf aux cinqs parfums
€ 13,00
Agneau au poivre noir
€ 14,80
Trois trésors de mer
Boeuf, crevettes, coquilles St-Jacques.
€ 17,80
Gambas sauce piquante
€ 17,50
Calamars à l'impériale
€ 12,80
Poisson sauté aux légumes
€ 12,80
Filet de porc
€ 11,50
Plat familial
€ 13,80
Canard Spécial Sur Plaque chauffante
€ 15,40
Agneau gingembre et ciboulette sur plaque chauffante
€ 15,80
Les spécialités chinoises
Hors-d'oeuvres variés maison chauds (2 pers)
Salade de soja, nems, raviolis en beignets, cuisse de grenouilles en beignet, nem aux crevettes, triangle au curry.
€ 31,60
Homard à la sauce piquante
€ 34,80
Saumon grillé au sel et poivre
€ 16,50
Homard grillé au sel et au poivre
€ 34,80
Queue de langouste grillée au sel et au poivre
€ 36,80
Homard au gingembre et à la ciboulette
€ 34,80
Queue de langouste au gingembre et à la ciboulette
€ 36,80
Grosses crevettes à la sauce piquante
€ 14,80
Grosses crevettes à la ciboulette et au gingembre
€ 14,80
Grosses crevettes grillées au sel et au poivre
€ 14,80
Gambas à l'ail
€ 16,80
Gambas au gingembre et à la ciboulette
€ 16,80
Pinces de crabe farcies aux crevettes
€ 18,50
Pinces de crabe au gingembre et à la ciboulette
€ 18,80
Pinces de crabe aux haricots noirs
€ 18,80
Pinces de crabe à la sauce d'huître
€ 18,80
Caille parfumée au sésame
€ 13,80
Duo de rognons et scampis sauce saté
€ 13,90
Nid aux trésors de mer
€ 15,80
Les spécialités de brochettes
Brochettes de grosses crevette grillées
€ 14,30
Brochettes de coquilles St-Jacques grillées
€ 19,00
Brochettes de gambas grillés
€ 16,30
Brochettes de poulet grillé
€ 5,30
Brochettes de porc grillé
€ 5,30
Brochettes de boeuf grillé
€ 6,00
Brochettes de fruits de mer grillés
€ 16,30
Les spécialités du chef
Canard aux cinq délices (2 pers)
Canard Laqué, Canard à l'orange, canard sauce piquante, canard aux champignons, nouilles sautées
€ 37,00
Poulet aux trois préparations (2 pers)
Beignet de poulet, poulet sauce piquante, poulet aux champignons noirs.
€ 25,20
Plat cinq délices (2 pers)
Beignets de porc, filets de poisson, boeuf piquant, canard laqué, scampis du chef, riz sauté cantonnais.
€ 36,00
Trio de fruits de mer (2 pers)
Gambas à l'ail, filet de poisson sauce piquante, calamars aux légumes.
€ 29,60
Plat royal aux trois viandes (2 pers)
Beignets de porc, boeuf sauté aux légumes, agneau piquant.
€ 27,60
Les spécialités vietnamiennes et thaïlandaises
Soupe aux crevettes à la thaïlandaise
€ 7,00
Soupe aux fruits de mer à la thaïlandaise
€ 7,00
Soupe aux poissons à la thaïlandaise
€ 6,50
Soupe au poulet à la thaïlandaise
€ 6,00
Soupe au boeuf à la thaïlandaise
€ 6,10
Salade de crevettes à la thaïlandaise
€ 7,80
Salade au poulet à la thaïlandaise
€ 7,80
Salade au boeuf à la thaïlandaise
Cuite ou crue.
€ 8,00
Rouleaux de printemps
Crus et froids.
€ 5,50
Bo-buôn impérial
Vermicelles de riz au boeuf et aux nems.
€ 7,50
Panaché d'océan (fruits de mer) à l'ananas et aux noix de cajou
€ 14,50
Scampis sautés à la thaïlandaise
€ 14,50
Scampis sautés à la citronnelle
€ 14,50
Coquilles St-Jacques à la thaïlandaise
€ 19,50
Calamars à la thaïlandaise
€ 11,90
Fruits de mer sautés à la thaïlandaise
€ 16,50
Cuisses de grenouilles à la thaïlandaise
€ 12,80
Boeuf sauté à la thaïlandaise
€ 12,50
Poulet sauté à la thaïlandaise
€ 11,20
Poulet sauté à la citronnelle
€ 11,90
Canard sauté à la thaïlandaise
€ 14,50
Agneau sauté à la thaïlandaise
€ 14,80
Porc sauté à la thaïlandaise
€ 11,50
Poisson sauté à la thaïlandaise
€ 12,90
Riz sauté à la thaïlandaise
€ 9,50
Brochettes géantes grillées à la citronelle
€ 14,80
Brochettes de boeuf grillées à la citronelle
€ 12,80
Brochettes de poulet grillées à la citronelle
€ 12,80
Brochettes de gambas grillées à la citronelle
€ 17,50
La cuisine vapeur
Bouchées de porc
Siou mai.
€ 5,00
Bouchées de boeuf
€ 5,00
Raviolis chinois à la vapeur
€ 5,50
Raviolis aux crevettes à la vapeur
€ 5,80
Croissants chinois à la vapeur
€ 5,80
Assortiments à la vapeur
6 pièces.
€ 7,50
Assortiments à la vapeur 3 étages
12 pièces.
€ 13,50
Raviolis grillés à la pékinoise
Kotie.
€ 8,00
Ananas frais farcis
Ananas farcis au blanc de poulet
€ 10,50
Ananas farcis au canard
€ 14,30
Ananas farcis à la viande de porc
€ 10,50
Ananas farcis aux crevettes
€ 13,80
Ananas farcis aux fruits de mer
€ 14,50
Les fondues chinoises et grillades
Fondue "Bonheur de la famille"
2 pers - Boeuf, poulet, poisson, gambas, calamars, vermicelles.
€ 53,60
Fondue aux fruits de mer
2 pers - Coquilles St-Jacques, gambas, poissons, calamars, vermicelles.
€ 68,00
Barbecue au filet de boeuf
2 pers.
€ 49,60
Barbecue à la coréenne
2 pers - Gambas, coquilles St-Jacques, calamars, boeuf, poulet.
€ 66,00
Entrées froides
Salade végétarienne
€ 4,30
Salade de soja au poulet
€ 4,60
Salade des soja aux crevettes
€ 7,80
Salade de soja au crabe
€ 7,80
Salade de maison
€ 9,00
Salade d'algues
€ 4,30
Salade de choux
€ 3,50
Edammes (Graines de soja)
€ 4,00
Gingembre
€ 2,50
Desserts
Mousse au chocolat
€ 3,50
Mandarines
€ 2,80
Lychees
€ 2,80
Ananas
€ 2,80
Arbouses
€ 2,80
Salade de fruits
€ 3,50
Gingembre ou kinquarts confits
€ 3,50
Glace junior
€ 2,00
Glace maison (2 boules)
€ 2,80
Glace 3 couleurs
€ 3,50
Dame blanche ou noire
€ 3,80
Coupe brésilienne
€ 3,80
Banana split
€ 5,00
Coupe maison au saké
€ 5,00
Coupe colonel
€ 5,50
Mystère
€ 3,50
Sorbet
Citron, fraise ou mangue.
€ 4,50
Orange givrée
€ 4,20
Citron givrée
€ 4,20
Coco givrée
€ 4,80
Ananas frais
€ 4,80
Beignets de banane, ananas ou lychees
€ 3,50
Beignets de banane, ananas ou lychees flambées au saké
€ 4,50
Mangue fraiche
€ 6,50
Boulettes de sesame
€ 4,50
Boissons
Red Bull Energy Drink
250ml - Stimule le corps et l'esprit.
€ 2,80
€ 11,20/l, 0,25l
Menus midi
Menu lunch box
€ 5,10
Menu lunch 1
Entrée + plat.
€ 6,50
Menu lunch 2
Entrée + plat + dessert.
€ 8,50
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